Coste del certificado de artes culinarias
¿Recuerda cuándo se enamoró de la cocina? ¿Fue la primera vez que escuchó el chisporroteo de la parrilla? O tal vez fue al ver cómo todo se iba gestando, desde el momento en que leías la receta hasta el momento en que la comida llegaba a tu lengua. Tu amor por la cocina es genial, pero convertirlo en una carrera exitosa es aún mejor.
Con South Texas College, su pasión puede ayudar a dar forma a su futuro. Nuestros hábiles instructores de Artes Culinarias te guiarán a través del proceso de ser lo mejor que puedas ser en la cocina. La formación comienza con las habilidades básicas y se construye hasta las técnicas de preparación avanzada. A medida que avanzas en el programa estarás expuesto a nuevos productos, desarrollarás y mejorarás tus habilidades técnicas, y crecerás en conocimiento y confianza para que al terminar estés preparado para tomar la industria de la comida por sorpresa.
Siempre me ha gustado cocinar. Sí, era la niña que siempre quería estar en la cocina, al lado de mi madre, haciendo cualquier pequeña tarea que me permitiera. Así que, cuando tenía 13 años, mi madre hizo que una amiga me diera trabajo en su restaurante. Esto encendió mi pasión por la cocina. Trabajé en todos los puestos del restaurante hasta que me gradué en el instituto. Una semana después, me fui al Culinary Institute of America, en Hyde Park, NY. Después de recibir mi título, trabajé en un pequeño restaurante en el área de Chicago como su Chef de Pastelería. Luego, a medida que mi carrera avanzaba, he trabajado como chef en empresas de catering, restaurantes de alta cocina y hoteles. Fui el Sous Chef Ejecutivo de La Mansión del Río en San Antonio antes de ser reclutado para el Valle del Río Grande como el Chef Ejecutivo del Embassy Suites. Más recientemente, fui el Director de Operaciones de Cocina para la República del Río Grande y Santa Fe Steak House en McAllen, donde también trabajé como su Chef de Pastelería. Sigo siendo un apasionado de las Artes Culinarias, y estoy emocionado de compartir mis conocimientos y experiencia con los estudiantes del South Texas College.
Escuela de cocina
Diseñada pensando en el cocinero casero, nuestra membresía proporciona acceso ilimitado a los cursos de membresía, a todas las lecciones y a cientos de recetas. Tú eliges lo que quieres aprender y cuándo quieres aprenderlo y nuestros chefs educadores te apoyarán en el camino.
Essential Vegan Desserts es un curso online basado en el popular Vegan Baking Boot Camp de Fran Costigan. Este curso de 90 días se centra en técnicas y recetas esenciales para que puedas crear postres veganos de calidad profesional con confianza. El curso comienza con una explicación del equipo clave, la selección y la función de los ingredientes, y las técnicas fundamentales para crear postres sin el uso de huevos y lácteos.
Este curso de cocina en línea de 90 días se especializa en la creación de comidas integrales basadas en plantas al estilo de Forks Over Knives, donde aprenderá no sólo qué cocinar, sino cómo hacerlo exactamente. Los chefs y educadores de renombre mundial Chad Sarno y Ken Rubin serán tus instructores principales y te introducirán en un nuevo nivel de cocina.
Certificado de cocina cerca de mí
¿Es usted un graduado de la escuela secundaria, en busca de una nueva carrera o un estudiante de toda la vida? ¿Te gusta cocinar? ¿Te desenvuelves bien en ambientes con mucha energía? Entonces echa un vistazo al programa de Cocina Profesional del Politécnico de Saskatchewan. El programa de cocina profesional es el programa de formación culinaria más reconocido de Saskatchewan y se está convirtiendo rápidamente en una credencial reconocida a nivel nacional e internacional.
Los participantes del programa adquieren habilidades fundamentales en la preparación de alimentos, la cocina, la gestión del tiempo, el pensamiento crítico y desarrollan la confianza para avanzar en su carrera en el mundo de la comida. Nuestros graduados trabajan como cocineros, jefes de cocina, chefs de banquetes, sous chefs y chefs… en Saskatchewan, en toda la provincia, en todo Canadá, en cruceros, en centros vacacionales y en lodges de pesca de lujo.
Cocina Profesional es un programa de certificado de un año (35 semanas) que se ofrece en el campus de Saskatchewan Polytechnic Moose Jaw y en el campus de Saskatchewan Polytechnic Prince Albert. Te daremos el tipo de formación práctica que necesitas para trabajar como parte de un equipo culinario. Nuestra baja proporción de estudiantes por instructor significa mucho tiempo de uno a uno con sus instructores – todos los cocineros certificados por el Sello Rojo y muchos Chefs de Cocina Certificados. Usted va a construir el conocimiento y las habilidades prácticas en:
¿Cuánto tiempo se tarda en obtener un certificado culinario?
A través de una minuciosa combinación de técnicas de cocina fundamentales y una diversa y emocionante gama de recetas, desarrollarás un conjunto de habilidades profesionales completas en la cocina, profundizarás en la teoría de la cocina y ampliarás tus conocimientos en torno a los alimentos.
No sólo obtendrá un amplio repertorio de habilidades prácticas y recetas, sino que también tendrá la oportunidad de desarrollar habilidades que le prepararán para un futuro profesional en la alimentación. Aprenderá a planificar su tiempo en la cocina, a calcular los costes de los menús y a desarrollar habilidades de gestión y presentación en la cocina.
Los estudiantes de este curso necesitarán un paquete de equipo y un uniforme (aproximadamente 145 libras). Las instrucciones para todos los artículos requeridos se envían al menos 8 semanas antes del comienzo del curso. Puede encontrar más información en el manual del estudiante, o ponerse en contacto con el secretario.
Antes de inscribirse, le recomendamos que reserve una charla inicial con uno de nuestros amables tutores. Debido a la situación actual, actualmente ofrecemos clases individuales por teléfono y vídeo. Tendrás la oportunidad de hablar de ti mismo, de lo que esperas conseguir y podremos discutir nuestros cursos y su idoneidad para ti. Por supuesto, podemos hablarte de nuestras políticas actuales de distanciamiento social y de salud y seguridad y explicarte lo que puedes esperar en el nuevo año académico, así como responder a cualquier pregunta que puedas tener. La cita puede durar hasta media hora.